Pava Silvestre Alcaparrada al Txacolí

Hello everybody, it's Jim, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, Pava Silvestre Alcaparrada al Txacolí
. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Pava Silvestre Alcaparrada al Txacolí
is one of the most popular of current trending foods on earth. It is easy, it's fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. {Pava Silvestre Alcaparrada al Txacolí
is something which I have loved my entire life. They're fine and they look fantastic.|They are fine and they look wonderful. Pava Silvestre Alcaparrada al Txacolí
is something which I have loved my whole life.}

Many things affect the quality of taste from Pava Silvestre Alcaparrada al Txacolí
, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Pava Silvestre Alcaparrada al Txacolí
delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Pava Silvestre Alcaparrada al Txacolí
is 8 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Pava Silvestre Alcaparrada al Txacolí
estimated approx 30 minutos.

To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can have Pava Silvestre Alcaparrada al Txacolí
using 23 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.

Del rincón de los recuerdos de mi niñez, entre tantas de familia encuentro en mi alma esta receta, nuevamente la he preparado con la ilusión y la añoranza por la Patria Amada, mi España.
Mi abuela materna me sentaba frente a ella escoger las alcaparras, mientras ella asaba los pimientos escogía los amarillos y los rojos decía para que haga contraste y le de vida a la pava, yo aún niña de a penas unos 5 años.
Realmente es de lo mas sencilla, muy rica en todo,a esa edad no me gustaba que le echase los pimientos, ni que le pusiese el txacolí, pero ahora disfruto cada ingrediente como deseo lo disfrutéis vosotros. Decía ella que con esta receta levantaba muertos de sus tumbas y reyes de sus tronos y que tenía por ser tan natural propiedades curativas contra mucho males y enfermedades y era digna de servirla a la mesa del rey.
De la mesa de mis recuerdos a la vuestra, con cariño es esta receta.
Como siempre os sugiero todo 100% natural, ecológico u orgánico, esta receta es así, pero de no ser posible os quedará muy rica también, aunque su calidad alimenticia diferirá en cuanto a sabor y sus efectos saludables. Lo que si os saldrá mucho más económica.
¡¡ Que Aproveche!!

Ingredients and spices that need to be Get to make Pava Silvestre Alcaparrada al Txacolí
:

1. 1 pava silvestre desplumada, lavada, reservad sus dentros para caldo. O pavo o cualquier ave silvestre, previamente asada al horno
2. 1 vez asada, quitar los huesos y la piel, separando sus carnes y troceándola
3. 1 Cda aceite de oliva Extra Virgen
4. 4 pencas apio sin sus hojas ( reservad las hojas parta el caldo) cortadas en trocitos
5. 1 cebolla cortada en rebanadas medianas
6. 2 vasos Txacolí ( usé Txacolí Artzai 2008 Ecológico, NO recomiendo el espumoso o tipo cava para este plato)
7. 2 Cdas vinagre de sidra de manzana natural con madre (ecológico)
8. 150 gms aceitunas negras sin semillas
9. 150 gms aceitunas manzanillas rellenas
10. 1 Cda alcaparras en su estado natural, en salmuera o en vinagre
11. 1 Cda pimientas verdes en vinagre de sidra de manzana natural o en salmuera
12. 2 clavos de olor
13. 1 Cda curry
14. 1 cdta canela molida
15. 2 dientes ajo picaditos muy finos
16. 1 taza caldo de la pava o pavo concentrado hirviendo, (hecha con los hígados, mollejas, corazón, las patas limpias y cortadas y el pescuezo de la pava sin la piel, apio, cebolla, ajo y zanahoria con sal marina. )
17. De no haber
18. 1 Taza caldo concentrado de gallina o de pollo silvestre
19. 2 pimientos morrones rojos asados y cortados en gajos
20. 2 pimientos morrones amarillos asados y cortados en gajos
21. 200 gms setas de vuestra preferencia rebanadas ( segun la temporada, yo sólo pude conseguir champiñón blanco ahora el que he usado)
22. 1 taza almendra picada
23. 3 Cdas alli oli (de no haber mahonesa con un diente de ajo rallado mezclada)

Steps to make to make Pava Silvestre Alcaparrada al Txacolí

1. En un cazo grande verter el aceite a fuego alto, añadir, el ajo, las cebollas, las setas y el apio, saltear hasta que cristalice la cebolla, poco a poco añadir la pava en trozos sin huesos ni cartílagos y libre de su piel, incorporar todo muy bien, ahora las especias con el txacolí y el vinagre de sidra de manzana, la taza del caldo de la pava.
2. Dejar compenetrar todo por 5 minutos cubriendo bien el cazo, disminuir la intensidad del fuego; ahora verted las aceitunas tanto verdes como negras y las alcaparras, los pimientos asados, las almendras y el alli olí o la mahonesa, incorporar todo muy bien, si quedase muy seco, verter mas caldo o Txacolí. servir inmediatamente.
3. Se puede acompañar de un rico pan recién horneado,el delicioso arroz con granadas, una ensalada de vuestra preferencia y que aproveche!

As your experience as well as self-confidence grows, you will certainly find that you have much more all-natural control over your diet as well as adjust your diet plan to your personal preferences over time. Whether you wish to offer a recipe that makes use of fewer or even more components or is a bit more or less spicy, you can make easy modifications to attain this goal. Simply put, start making your dishes in a timely manner. As for fundamental food preparation skills for novices you don't require to discover them but just if you grasp some basic cooking strategies.

This isn't a total guide to fast and also simple lunch recipes but its great food for thought. With any luck this will certainly obtain your creative juices moving so you can prepare scrumptious meals for your family members without doing too many square meals on your journey.

So that is going to wrap this up for this exceptional food Steps to Prepare Favorite Pava Silvestre Alcaparrada al Txacolí
. Thank you very much for your time. I'm sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!